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餐飲策劃
  • 餐飲店如何起個自帶流量的名字?

    餐飲店如何起個自帶流量的名字?據說,一個普通名字與有特色的名字之間相差 17 倍的記憶量。只需4步,你也能起一個讓人過目不忘的好名字。1、一個好名字引發的紅利給企業或產品取名,往往是讓人頭疼的事情,就像是給自己的孩子取名字一樣謹慎。之所以關鍵的原因在于,一旦起好名字就很難再輕易做改動,而名字又恰恰是品牌在發現階段給人留下深刻印象的第一步。名字為什么重要,slogan可以更換,產品可以迭代,甚至CEO都可更換,唯獨名字:一旦推出很難更改!舉一個例子。「叫個鴨子」,北方創業圈知道的會比較多。從開始做到小有名氣,只花

  • 餐飲企業如何餐飲品牌營銷策劃方案

    餐飲企業如何餐飲品牌營銷策劃方案餐飲企業做餐飲營銷,是很多餐飲人日程表上的頭等大事,有些人還認為,它將直接影響營業額高低。那么在資源、精力有限的前提下,如何先做一個餐飲營銷策劃方案是很頭條的事情,做營銷之前,我們有沒有清晰的去思考呢?先看幾個案例碎片。案例1某餐飲品牌非常熱衷于“曬獎”,從門店外圍到菜單扉頁,再到視頻宣傳,密密麻麻說的都是獎項、榮譽。看上去很震撼,但生意卻開始不斷下滑,甚至愈發慘淡,之后又大整菜單,加入很多新菜,卻并無顯著成效。讓消費者說自己好,比自己說自己好,要實在的多。獎項可以

  • 餐飲店升學宴營銷活動策劃方案

    餐飲店升學宴營銷活動策劃方案一年一度的高考已經來臨,對于很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考重視高考。針對這一社會熱點,如何抓住“高考經濟”,并借此提升酒店經營效益,經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。一、主題:金榜題名時 明珠謝恩情二、時間:7月20日-8月30日三、地點:某五星級酒店大酒店四、對象:被國家或省級正規院校錄取(含本科和專科)、家在市區且經濟條件比較好的考生家長五、目的1、緊扣社會熱點,抓住“高考經濟”,特別推出

  • 餐飲企業創意營銷策劃有哪些值得學習!

    餐飲企業創意營銷策劃有哪些值得學習!變戲法,面條舞,無限暢飲… 各種創意營銷紛紛登上各大餐廳的舞臺。你是否已經找到了屬于自己營銷模式?今日帶來海外創意營銷十大方法,希望可以帶給你更多靈感!第一招餐前提供特色零食很多西餐廳,餐前都會免費提供特色小零食。比如油炸過的意大利面,或者自制薯片,干脆焦香,又方便取餐分享。評價-增加了顧客就餐時的樂趣。-有利于緩解侯餐時的焦慮。-更好的體現餐廳特色。Tips推出的零食最好是制作相對簡單,易拿取,易食用的。第二招支持份量可選擇當今社會大家對用餐份量可謂是各有所需,比如

  • 餐飲企業應該如何做網絡營銷

    餐飲企業應該如何做網絡營銷“民以食為天”,由于進入門檻低,餐飲業一直是一個紅火的行業。隨著我國社會經濟的發展,從事餐飲業的人員越來越多,據統計當前中國城鎮擁有餐館300多萬家,1999年銷售總額達3199.6億。但是整個餐飲行業贏利的企業只占40%,能保本的企業占30%,剩下的30%的企業則是虧損。  餐飲行業競爭激烈,贏利企業占比低主要是由于供應鏈采購系統中間成本高和餐飲企業營銷方式落后。首先,供應鏈采購系統中間成本高。一般中小型的餐飲企業在采購時全靠中間商,并且存在采購員的回扣問題,原料從產地到餐館之間的價格差距

  • 2019餐飲創業需要具備哪些

    2019餐飲創業需要具備哪些餐飲業在過去一年發生了不小的變化,這些變化在新的一年給餐飲創業者提出了一些新要求。究竟有哪些要求呢?筆者認為,對于小餐飲創業者來說,有7件事是必須做的。2018年已經過去,回顧這一年的餐飲,很多人說生意沒有前幾年好做了,也有人說往后的日子會更難。移動互聯網的發展,資本市場的介入,讓餐飲行業變得撲朔迷離,誰能成為其中的佼佼者有待發現。不過我們可以清楚地看到的是餐飲行業的一些變化,以及在新的一年,這些變化給小餐飲創業者的一些新要求:1、要保持學習和進步2018年,我學習了很多餐飲課程,

  • 餐飲開店選址的技巧有哪些?

    餐飲開店選址的技巧有哪些?所選的位置必須擁有以下五個要素,這五個要素至少要同時具備三條,否則房租再便宜也不要考慮。1、人口密度要高——很好理解,就是人多啊,這是必備的基本條件;2、交通要便利——至少附近有步行不超過10分鐘的公交車、地鐵,或是步行街,以及充裕的停車位;3、附近有人流量巨大的街路——要注意的是,可能你緊鄰著城市中最寬廣的馬路,但是都是走機動車的,這是沒用的,必須是有大量行人,并且可以流動、經過你選址位置的才算;4、商業氛圍要活躍——有一種情況是理論上的繁華,也就是寫字樓啊,居民區啊,車站

  • 餐飲店為何做營銷活動策劃

    餐飲店為何做營銷活動策劃餐廳做活動想要成功,首先要問自己這五個問題:為什么做、做什么、做到怎樣、怎么做、能不能不做。“五一”小長假即將到來,全民出行、商品暢銷、市場井噴。各大餐企也是摩拳擦掌的準備好了相關活動,期待節日期間迎來一個喜人的投入產出比。但請等等,看完本期杰夫與友營銷日歷,相信你會對計劃更有信心或者會取消計劃。接下來小編從營銷策劃的角度,來談談5·1不做營銷活動的五個理由。1結果無保障,影響成功的因素太多節日搶占客流、維系新老顧客、彰顯門店特色、豐富品牌形象……相信大家可以給出無數個做活動

  • 餐飲企業如何策劃餐飲促銷活動?

    餐飲企業如何策劃餐飲促銷活動?餐飲業通常是直接面向消費者的終端零售型企業,從某種程度上說,餐飲業的生意景氣直接取決于餐館老板的經營策略和促銷手段。我們常說的“有同行,沒同利”就說的是這個道理。那么,怎樣策劃餐飲促銷呢?一、餐飲促銷目的這個必須明確,即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客,拉動新顧客”就是目的,這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些,把眼光放寬一點,比如是關愛某某災區,創建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。二、餐飲促銷內容的規劃餐飲促銷

  • 文案策劃好也能成為餐飲品牌的特色

    文案策劃好也能成為餐飲品牌的特色店長說:本店超過四人就餐不接待本店不拼桌、不加位本店酸菜魚不外賣約會男神店長僅限女生招收兼職“門神”,有腹肌的優先如此有個性的餐廳小編還是第一次見,而且還有一個奇特的名字“太二”。這就是號稱“立志做宇宙第二好吃的酸菜魚”的太二酸菜魚。老板很“二”,店內的規定在也很“二”。神一樣的文案太二酸菜魚進駐深圳金光華廣場,近期已經掀起了一陣潮流,顧客們對它是又愛又恨。說老板不人性化,但是卻天天去排長隊。除了菜品受歡迎之外,文案是最大的特色。太二酸菜魚,顧名思義,這里的主打菜

  • 這家餐餐飲店如何實現零成本營銷

    這家餐餐飲店如何實現零成本營銷做營銷搞活動,無非就是贏得口碑的宣傳。但是有什么方法既能贏得口碑又不會增加餐廳的負擔?這樣的想法不是不可能,只是你沒有想到或者沒有持續去做而已。美國有家比薩店,叫“Flying Pie”,它的官方網站破破爛爛,充滿大大小小的字體,眼花繚亂,可它竟然能推出很有趣的在線營銷方案,已經默默推行了好幾年,城里的每個人都默默的知道了,你相信嗎?這個極成功的在線營銷方案叫“It's Your Day”,它以自身的經歷證明不必做太多的內容,也可以利用網絡達到傳播效應。//每天Flying Pie都會喊出一個“名字

  • 餐飲企業營銷策劃的核心有哪些

    餐飲營銷策劃的核心有哪些從餐飲的角度說,做任何餐飲營銷的目的都是賺錢,不以賺錢為目的營銷都是神經病!餐飲的營銷并不是大家看上去那么簡單的,不是覺得今天生意不好,就感覺要做營銷了,那不是營銷,營銷是門技巧,真的不是你想做就能做的,很可能做了以后,就把你毀了!餐飲營銷有幾個核心點:餐飲營銷的原因,餐飲營銷的目標,餐飲營銷活動的設計,餐飲營銷方案的落地,餐飲營銷方案的培訓,餐飲營銷方案的執行,餐飲營銷方案的監督,餐飲營銷方案的調整,餐飲營銷方案的結束,餐飲營銷方案的總結優化,餐飲營銷方案的存檔等一系列的

  • 餐飲企業如何建立網絡營銷模式篇3

    餐飲企業如何建立網絡營銷模式篇3隨著互聯網行業的快速發展,網絡營銷也如火如荼的進行中。而餐飲加盟店常用的網絡營銷方式總體分為15大形式:即【搜索引擎營銷、即時通訊營銷、網絡病毒式營銷、BBS營銷、網絡博客營銷、聊天群組營銷、網絡知識性營銷、網絡事件營銷、網絡口碑營銷、網絡直復性營銷、網絡視頻營銷、網絡圖片營銷、網絡軟文營銷、RSS營銷、SNS營銷】。下面看看華飛餐飲加盟總部小編的詳細解析吧!第一種形式:【搜索引擎營銷】搜索引擎營銷是目前最主要的網站推廣營銷手段之一,尤其基于自然搜索結果的搜索引擎推廣,因為是免費的

  • 餐飲企業如何建立網絡營銷模式篇2

    餐飲企業如何建立網絡營銷模式篇2餐飲網絡的營銷策略與作用1從消費者來說,不成熟的市場經濟中出現的某些弊端使人們仍心有余悸,對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感,這就需要人們對現代營銷方式的進一步認同。美國經濟學家曾提出了“注意力經濟”的概念,他們認為,在信息化社會中,信息已經是一種虛擬的經濟資源,最稀缺的只是人們的注意力,可以說,在商業信息爆炸的網絡經濟環境中,餐飲網絡營銷的實質就是吸引消費者的注意力。如何創造條件實現購買欲望,抓住消費者就成為餐飲網絡營銷成功的關鍵。餐飲網絡營銷策略的內容具

  • 餐飲企業如何建立網絡營銷模式1

    餐飲企業如何建立自己的網絡營銷模式近幾年,隨著電子商務的快速發展,傳統的營銷模式已經不能適應時代的需求,越來越多的餐飲企業投入到了網絡營銷這個新興的領域。以下是學習啦小編為大家整理的關于餐飲網絡營銷模式,一起來看看吧!餐飲網絡營銷模式篇1隨著網民數量的日益增長,餐飲網絡營銷早已成為餐飲營銷的一大亮點。但是面對網絡營銷方式的普遍性,餐飲行業如何才能精選出適合自己的營銷方式呢?沃瑪網絡營銷認為,利用以下幾種方式,形成網絡營銷組合拳,對于餐飲行業來說,能讓網絡營銷更有效:方式一:口碑營銷口碑營銷是建立在企業

  • 主題餐飲店如何做策劃方案

    主題餐飲店如何做策劃方案餐飲業是是傳統企業,餐飲作為服務業的重要組成部分,以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強等特點而廣受重視,也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。隨著國際知名餐飲企業的不斷涌進,對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。201X年餐飲業行業發展趨勢預測:1、品牌力成制勝法寶,文化餐飲將成為更具競爭性現在的餐飲消費也已進入到第三重階段,即看不見、摸不著的整體消費意識階段,消費

  • 網紅餐廳讓顧客愿意拍照的幾個亮點

    網紅餐廳讓顧客愿意拍照的幾個亮點讓顧客主動拍照發朋友圈的重要性,已經上升到戰略層面了——汴京茶寮創始人藏北算過一筆賬:以人均朋友圈300好友計,30多個人發朋友圈,就能影響到上萬人;再按照10%的到店率,到店的1000人中,能有300人發朋友圈,最后的到店人數就過萬了。但是,精心設計好的拍照場景,顧客無動于衷怎么辦?首先,你要先替他們找到9個拍照點。1精心設計的“三缺一”場景,顧客為啥不愿拍照?為了讓顧客進門“拍拍拍”,形成自傳播價值,許多老板使盡渾身解數。小李開了一家懷舊風格的重慶火鍋店,室內的各面墻都精心畫上

  • 餐飲創業賺錢的成功之道有哪些!

    餐飲創業賺錢的成功之道有哪些!餐飲行業由于門檻低,不少人選擇餐飲創業,但最后都在激烈的競爭中被迫關門。餐飲小白如何才能在餐飲圈立足,成為餐飲老炮呢?有這樣一家餐飲店,用了不到一年的時間,從一個小店開始起步,做到收支平衡,從零開始將現金流玩轉做到日充值過萬元,餐飲小白小何(化名)是如何做到的?這5個思維方式,讓餐飲小白變“老炮”小何說,誤打誤闖進入餐飲行業后,她和很多小白一樣,剛開始就是焦慮,除了焦慮還是焦慮,為什么呢?因為沒有現金流,這是餐飲的核心。剛剛進入餐飲的時候迫切的想要賺錢,提高營收,引流顧

  • 餐飲店如何做淡季營銷策劃順利渡過

    餐飲店如何做淡季營銷順利渡過神仙難過2、3月,過完了正月馬上迎來的就是餐飲淡季。隨著顧客外出就餐的需求被透支,餐飲行業進入了一年中最漫長、最疲倦的淡季。眼看租金成本下不來,店里的客人又寥寥無幾。繼上篇《2019年餐飲營銷日歷上線,跟對節點營業額翻一番!》后,粉絲反應節點提醒雖然有了,但沒有確切的策劃想法,還是愁啊……針對這點,筆者再度為各餐飲人獻上營銷良方,從引流、復購、提升客單等方面出發助大家順利“渡劫”。(僅以個別熱點為例,同時也請大家在規劃時注意前期準備工作和細節!)3月營銷節點大設想▲圖片來源:眾

  • 餐飲的黃金法則有哪些?如何做好餐飲行業

    餐飲的黃金法則有哪些?如何做好餐飲行業每一個成功的餐飲品牌都是沒有辦法復制的,但有一個有意思的現象就是,成功的餐飲品牌他們的發展足跡大多數是有一些共同點,掌握這些規律對于我們走出一條理想的路線是非常重要的。每一條路的軌跡都是由點構成的,從一個小品牌到大品牌,是一個成長之路,這條路上的點,就是我們不斷創新出來的辦法,總結來說主要內容就是必須遵循餐飲黃金三法則環境影響法則可以舉一個簡單的例子:曾經有過這樣一件事,我初中時衛生評選,老師說,大家注意腳下衛生,只要有一個同學課桌下有垃圾,那么咱們班這周的

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